Viento Aliseo Graciano/Cabernet Sauvignon BIO 3.8 vivino
€11,00
Donker robijnrood van kleur en in de geur rijp donker fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met kruiden en vanille. Soepele wijn met zachte tannines, zwart fruit (pruimen, bramen) en een lange afdronk. Afkomstig van twee biologisch-dynamisch Demeter-gecertificeerde wijngaarden, Finca el Fabián en Las Pedroñeras, in La Mancha, Spanje. De wijnstokken zijn 10 jaar oud. Het is ‘s zomers heet en ‘s winters koel in La Mancha, dat maakt het gebied zeer geschikt voor biologisch-dynamische wijnbouw.
Beschrijving
Punctum betekent letterlijk ‘de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo en Graciano en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot).