Neil Ellis Whitehall Chardonnay Elgin 4.1 vivino/Decanter – Gouden medaille (2021)
€24,30
Aantrekkelijke aroma’s van citroenschil, peer en tonen van witte bloemen. Strak gestructureerd met verrukkelijke zuren, subtiele hout invloed. Ingetogen mineraliteit, mooie balans, en lengte. Echte terroir Chardonnay, niet vanwege zijn specifieke bodem maar wel doordat Elgin gelegen is in een kom genesteld tussen de Hottentots-Holland Mountains, die het op hun beurt weer scheiden van de beroemde regio Stellenbosch. Elgin ligt op de 250 – 400 meter boven de zeespiegel en dit (in combinatie met de heersende zuidelijke winden) draagt bij aan het koele klimaat dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De Elgin Chardonnay is een voor 100% op vat gefermenteerde Chardonnay. Hij heeft stro-achtige kleur met groenachtige tinten.
Beschrijving
Neil Ellis is een van de grondleggers van de moderne Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij is een ware pionier in het selecteren van de optimale omstandigheden per druivenras. Hij heeft een reis gemaakt van een baanbrekend begin in de vroege jaren 1980, op zoek naar percelen met interessante wijnstokken om onder zijn eigen naam uitzonderlijke wijnen te maken, tot een gerenommeerd familiebedrijf met een lokale en internationale reputatie voor uitzonderlijke elegantie en kwaliteit. Vandaag gaat de reis van Neil Ellis Wines niet alleen meer over Neil Ellis. Na 40 jaar wijn maken, is de volgende fase van de reis begonnen met de zoon van Neil, Warren, die inmiddels de verantwoordelijkheden deelt als wijnmaker en wijnbouwer. Daarnaast leidt Charles, de jongste zoon van Neil, het financiële team terwijl zijn dochter Margot de rol van brand manager vervult. Een familiebedrijf om trots op te zijn.
Extra informatie
| Jaartal | 2021 |
|---|