Châteauneuf-du-Pape Clos Saint Jean Deux Ex Machina 2018 Absolute Top Rhône Parker 97
€89,50
Afkomstig van wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape. De Grenache is zeer oud, want aangeplant in 1905. Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Vervolgens worden de druiven apart van elkaar vergist in betonnen vaten. Dit kan, inclusief schilweking, tot 35 dagen duren. Na de gisting ondergaat Grenache een rijping in betonnen vaten voor 9 maanden. De Mourvèdre rijpt 9 maanden in demi-muids (houten vaten van druivenrassen worden opgevoed in eikenhouten vaten.
Beschrijving
Clos Saint Jean kan probleemloos gerekend worden tot één van de tophuizen uit de appellatie. Het is een bedrijf met een enorme historie aan internationale topscores. Clos Saint Jean maakt Châteauneuf-du-Pape zoals Châteauneuf-du-Pape bedoeld is. Daarnaast maakt het wijnhuis ook een Vin de Pays de Vaucluse die behoort tot de beste uit de regio.
“Another terrific effort from this estate, the 2018 Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina shares a sense of elegance with its vintage stablemate, the La Combe des Fous. Kirsch, stone fruit, black cherries, licorice, pomegranate…the list could go on and on. And while the wine is undeniably full-bodied, it doesn’t come across as heavy or hot, instead being built on a lacy, silky structure of fine tannins and rounded acids that linger on the finish.” – Robert Parker’s Wine Advocate