A&D Monólogo Arinto BIO Vinho Verde Baião
€12,05
in de geur : citrusfruit, zoals limoen en met subtiel florale tonen. Terwijl de smaak delicaat en subtiel is. Levendige frisheid en verfrissende, minerale afdronk. Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.
Beschrijving
A&D Wines is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressie en frisheid.
“The 2017 Arinto P24 “Monólogo” is bone dry and comes in at 13.5% alcohol, a dramatic and deliberate change from the more sugary profile of the 2015. Sourced from Plot 24 in Quinta de Santa Teresa, this was tasted about 60 days after bottling, at which point it seemed nicely balanced, as well as exuberant and intense. After the first rush of concentrated fruit—and this does seem fairly deep this year—this shows off the expected acidity from this high-acid grape. As it airs and warms, there is fine tension on the lingering finish. It is a very nice package.” – 90 punten, Robert Parker’s Wine Advocate over de 2017-vintage
Extra informatie
| Gebied | |
|---|---|
| Inhoud | 0,75 |
| Jaartal | 2022 |
| Land | portugal |