Domaine de Vedilhan Sercia Viognier 3.9 Vivino

10,95

De Viognier druiven voor deze wijn worden wat later geoogst hetgeen de wijn meer concentratie en kleur geeft. In de smaak veel tropisch fruit, groene kruiden en wat hout. Een mooie volle wijn met een verfrissende afdronk. Korte houtlagering op frans eiken geeft deze Viognier duidelijk meer body en lengte dan gewoonlijk.

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Boutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? Domaine Boutinot is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld. Exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône. Daar ligt ook zijn grote liefde: De 7 wijngaarden van Domaine Boutinot zijn beplant met klassieke Zuid-Rhône-variëteiten: oude wijnstokken Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en de meer traditionele Carignan Noir. Ze vallen allemaal binnen de Cairanne Cru-kaart, gesanctioneerd in 2016 toen Cairanne zijn eigen appellation kreeg. Verbluffend van kwaliteit en prachtig het lokale terroir weerspiegelend. Biologisch werkend waar het kan en hele strenge eisen naar hun partners.

Maar uitzonderlijk misschien voor een Fransman…. Hij durft ook over de grens (vooruit) te kijken met bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Men streeft ernaar om consequent hun gemaakte wijnen zo relevant, interessant en commercieel mogelijk te houden en tegelijkertijd het absoluut allerhoogste niveau van kwaliteit en prijs verhouding te handhaven. En dat proef je! Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar! Topper!