Hugel Pinot Gris Classic

18,05

Famille Hugel

Al meer dan 380 jaar en 13 generaties…

Hugel is een naam die synoniem is met Elzas. Het door Hans Ulrich Hugel in 1639 in Riquewihr opgerichte familiebedrijf, waarvan de initialen nog steeds op het familiewapen staan, staat vandaag de dag bekend als een van de belangrijkste familiebedrijven in de wijnwereld.

Categorie:

Beschrijving

Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Pinot Gris. Er wordt een zeer strenge selectie van de druiven toegepast voordat zij verder het productieproces in gaan. Alle druiven worden daarvoor met de hand geplukt. Voor de Hugel wijnen wordt alleen het sap van de eerste persing gebruikt, alleen die most verdient het om verder verwerkt te worden. Na het persen wordt de most een paar uur gedecanteerd en vervolgens rijpt de wijn in vaten bij achttien graden. De wijn wordt slechts één keer overgestoken, voor de natuurlijke klaring in de loop van de winter. De lente daarop wordt de wijn licht gefilterd voor dat deze op fles gaan. De wijn rijpt verder op de flessen in de kelders.

Proefnotitie
Tonen van rijp wit fruit, zoals appel, peer, maar ook tonen van bloemen, citroenschil en passievrucht. De smaak is in balans en heeft mooie smaken van tropisch fruit en kruiden.

Support de Ahr : vanaf 7 juli Weingut Kriechel terug in Nederland